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Restaurant · Marseille 1er Arrondissement, France

Restaurant Prémices

Restaurant Prémices is a restaurant in Marseille 1er Arrondissement, Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur. Its visitor address is 11 rue Beauvau, 13001 Marseille 1er Arrondissement.

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Visitor address
11 rue Beauvau
Postal code
13001
Informations touristiques en français

Léo et Benoît se rencontrent à La Mercerie. L’un est sommelier, l’autre seconde le chef. L’un est un pur marseillais, l’autre vient de Mayenne. L’un tchatche et fait des blagues en servant le vin, l’autre mitonne ses plats dans la concentration d’un moine Shaolin. Ces deux-là se complémentent et ont une chose en commun : la passion pure pour leur métier, la passion du bon produit, la passion d’une cuisine simple mais fine et créative. Prémices, c’est ça : deux jeunes mecs passionnés qui veulent faire souffler un vent de fraîcheur sur la scène de la food marseillaise. Prémices, c’est du vin qui coule à flot tant la carte est dingo. C’est une bande-son comme à la maison. C’est un menu tourné vers la cuisine et les produits méditerranéens. C’est un resto vivant où les locaux prennent leurs quartiers. C’est une cuisine exigeante mais conviviale, sans les chichis des restaurants gastronomiques. C’est le QG rêvé, même juste pour siroter un verre sur la terrasse ensoleillée.

Tourism information: DATAtourisme · source updated 2026-05-06. DATAtourisme open data, Licence Ouverte. Check current opening times and booking requirements before travelling.

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